The following is an excerpt. Veiledning på hev og stek av croissanter. Ha bakepapir på et stekebrett og spre croissantene utover. Dekk croissantene med en plastpose slik at det blir luftig under og tett rundt.

The following is an excerpt. Våre croissanter Fine croissanter. Grove croissanter. Ferdigstekte croissanter. Ferdigstekte frosset. Frosset ferdig rullet deig (klar til hev og stek), passer godt til hotell og k

The following is an excerpt. På min reise til Paris for å lære kunsten å bake croissanter på den ekte måten, vandret jeg gatelangs i de smale gatene å så på de koselige Boulangeriene (bakeri på fransk). Det va

The following is an excerpt. Dette er mitt første blogginnlegg! Hvorfor? Jo, jeg elsker croissanter, og jeg elsker gode croissanter. Det er nesten umulig å få tak i, siden alle benytter bake-off (ferdigprodukt